สูตรอาหารไทย : ยำทูน่า แบบง่ายเว่อร์

สูตรอาหารไทย : ยำทูน่า

   วันนี้มีเมนูคลีนๆ ทำง่ายๆ มาแนะนำกันอีกแล้วนั่นก็คือเมนู "ยำทูน่า"  เหมาะสำหรับคนที่กำลังอยู่ในช่วงลดน้ำหนัก หรืออาจจะอยากกินอะไรที่ทำง่ายๆ มาดูเครื่องปรุงและวิธีทำกันเลย

เครื่องปรุงและส่วนผสม : ยำทูน่า

• ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
• พริกขี้หนูสวนหั่นหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ลูก
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
• ขิงอ่อนซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่หั่นตามยาว 1/2 ลูก
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• คื่นช่าย 1/2 ถ้วย 
• ตะไคร้หั่นแฉลบบาง 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักสด (กะหล่ำปี, ผักกาดหอม, แตงกวา, อื่นๆ)

 

วิธีทำยำทูน่า

1. นำทูน่ากระป๋องเปิดฝาและแยกน้ำเกลือออกให้เหลือแต่เนื้อปลาทูน่า
2. เตรียมน้ำยำโดยนำเครื่องปรุงทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำเนื้อทูน่ามาเทใส่ลงไป
3. คลุกเคล้าเนื้อทูน่าเบาๆ กับน้ำยำ (ระวังอย่าให้เนื้อเละ จะไม่น่าทาน) จากนั้นชิมรสและปรุงตามความชอบ
4. ตักใส่จาน พร้อมนำผักสดที่เตรียมไว้ มาตกแต่งในจาน รับประทานพร้อมข้าวร้อนๆ รับรองฟินเว่อร์

แหล่งข้อมูล : ezythaicooking.com